DE BASIS VAN BROOD

In deze workshop van drie uur ga je aan het werk om je eigen brood te maken. Je krijgt uitleg over biologische grondstoffen en over materialen en gereedschappen. Je ziet een demonstratie van het proces van graan tot meel en bloem. We behandelen daarbij de verschillen tussen volkoren, wit en gemengd.

De stappen die je nodig hebt voor het maken van een deeg doen we volledig handmatig: afwegen, mengen, kneden en vormen. Je leert ook vlechttechnieken om een feestelijk brood te maken.

Je hebt geen voorkennis of ervaring nodig om mee te doen.

Groepsgrootte
Vijf deelnemers

Prijs
€82,- per persoon, de prijs is inclusief BTW (excl. BTW voor zakelijke klanten)

Inclusief
- koffie, thee en iets lekkers
- lesmateriaal en recepten
- zelfgemaakte broden neem je mee naar huis

Informatie
Voor meer informatie mail ons naar: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Inschrijving
Selecteer hieronder een datum en tijd om je in te schrijven.