In deze workshop van vijf uur leer je brood bakken met zuurdesem. We gaan in op verschillende methodes van deeg zetten. Je krijgt uitleg over het maken en onderhouden van een zuurdesemcultuur. We geven hierbij aandacht aan desemculturen van verschillende graansoorten. En uiteraard bakken we hiermee. Je maakt je eigen desemstarter zodat je voortaan hiermee thuis kunt bakken.

Groepsgrootte
Zeven deelnemers

Prijs
€193,- per persoon, de prijs is inclusief BTW

Inclusief
- broodmaaltijd
- koffie, thee
- lesmateriaal en recepten
- zelfgemaakte broden neem je mee naar huis

Informatie
Voor meer informatie mail ons naar: cursus@streekbakkerjorrit.nl

Inschrijving
Selecteer hieronder een datum en tijd om je in te schrijven.

Als de workshops vol zijn of als er geen geschikte datum voor je bij is kun je een mail sturen naar cursus@streekbakkerjorrit.nl om jezelf op onze maillijst te zetten. We sturen dan een bericht als er nieuwe workshop en cursus data zijn. Het kan zijn dat je al eerder je mailadres hebt doorgegeven voor de maillijst. Ook dan sturen we je een bericht.